A che temperatura si serve il vino?

La temperatura di servizio del vino è un aspetto fondamentale che consente di apprezzare nel modo più appropriato le sue qualità organolettiche.
Ecco le giuste temperature di servizio del vino:
- spumanti secchi: 4-6°C
- spumanti dolci e vini frizzanti: 6-8°C
- vini bianchi giovani e rosati: 8-10°C
- vini bianchi strutturati ed evoluti, passiti e liquorosi bianchi: 10-12°C
- vini rosati strutturati, rossi delicati e poco tannici: 12-14°C
- vini rossi di media struttura e tannicità, passiti e liquorosi rossi: 14-16°C
- vini rossi evoluti di grande struttura e tannicità: 16-18°C